Yörükçayır

Yörükçayır

Binlerce Yıllık bir tat Yüzlerce yıllık bir gelenek Yörükçayır balı Toros dağlarındaki Eğriçayır yaylasında Tükrmen Boynuinceli yörükleri tarafından geleneksek ilkel arıcılık yöntemiyle üretilen organik bal dır.

Yörükçayır Bal günümüzde dünyanın ve Türkiye'nin en seçkin yaşam alanlarında, lezzet, kalite ve şifayı önemseyen bilinçli tüketicilerin öncelikli tercihleri arasındadır. Sınırlı ve yüksek kaliteli üretim felsefesini belirleyen Yörükçayır Bal , büyüleyici ve vazgeçilmez bir şifalı lezzet olarak meraklılarının hem damak zevkine hem de gönüllerine hitap etmektedir.

Yörükçayır Balının hikayesi, yörük kültürü ile Mersin Toroslarında yaşayan Çay ailesinin 1700 yıllarda arıcılığa başlaması ile başlar. Kuşaklar boyu arıcılık yapan Çay ailesi 1950 li yıllara kadar eski kütük kovanlarını, yazın Eğriçayır yaylasına, kışın ise Kız kalesi sahiline develer ile taşıdılar. Kütük kovandan ürettikleri doğal petek balları, 'dağarçık' olarak isimlendirilen keçi derilerinden el ile üretilmiş keselerde saklayarak tüketicilerine ulaştırdılar.